【N-亚硝基化合物与癌名词解释如下】
N-亚硝基化合物与癌名词解释：
N-亚硝基化合物能诱发肿瘤。N-亚硝基化合物种类很多，可分为N-亚硝胺、N-亚硝酰胺和N-亚硝胍等三类。N-亚硝基化合物在自然界中的本底浓度很小，但其前身（如亚硝酸盐、硝酸盐、仲胺等）普遍存在于土壤、水及鱼类、谷类、绿色疏菜等食物中，食物霉变后仲胺可增高数十到数百倍。防止食品在加工和贮存过程中的亚硝基化是降低人体对N-亚硝基化合物摄入量的重要措施。
免责声明：本文内容源于网友提供或网络搜集，仅供个人研究、交流学习使用，转载出于传递更多信息和学习之目的。如果您发现有涉嫌版权内容，请通知本站客服更改或删除。
相关阅读：
新大学法语1第二版课后答案新标准大学英语综合教程2答案
综合教程2第二版答案
毛概课后题答案2018修订版
杭州电子科技大学校训
大连大学体育学院
大学英语综合教程4答案
土木工程考研学校排名
新视野大学英语读写教程4课后答案
新视野大学英语2读写教程答案
材料力学刘鸿文第六版课后答案
安徽大学江淮学院官网
电路第五版课后答案
