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在化工过程中，流动边界层分离的弊端主要是_;而其可能的好处则主要表现在
【答案】增加了流动阻力损失;增加了湍流程度
【解析】因为边界层分离导致大量旋涡的产生，增加了流动阻力和是能耗，也正是旋涡的存在，增加了湍流程度，有利于物料的混合。
3蒸发速率与传热温度差
(1)蒸发速率
传热速率
=Dro=KA ( T - t )
式中T为热流体的饱和温度，t为冷流体的沸腾温度。
( 2）溶液的沸点
影响溶液沸点因素有溶质和操作压强。
二、混合机理
搅拌器的两个功能
( 1)使液体在釜内形成总体流动，总体流动与大尺度混合。
( 2)使液体产生强剪切或湍动情况，强剪切或高度湍动与小尺度混合。
均相液体的混合机理
(1)混合分类
1宏观混合:进一步可分为大尺度的混合、漩涡尺度或微团尺度混合。②微观混合∶只适合均相液体。
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